Cantine Matrone
#Campania#
Rodina Matrone se věnuje pěstování révy a výrobě vína už od 18. století. Jejich příběh začíná v Boscotrecase, vesnici na úpatí Vesuvu, kde už generace hospodaří na půdě, kterou sopka obdařila svou lávovou silou. Tato oblast byla zmiňována už v roce 1751 v rytině Filippa Morghena jako „Territorio de’ Matroni“ – země rodiny Matrone, kde réva roste doslova mezi proudy dávné lávy.
Rodina má s Vesuvem hlubší pouto – inženýr Gennaro Matrone, pradědeček současných vinařů Andrey a Francesca, postavil slavnou cestu „Strada Matrone“, která dnes vede turisty z Boscotrecase až ke kráteru. Vinice rodiny Matrone se rozprostírají na dvou odlišných svazích Vesuvu.
Severní svahy jsou chladnější, s půdami staršími a méně ovlivněnými novodobými erupcemi (vína z této části jsou svěží, s výraznou mineralitou) a jižní svahy, tvořené písčitými půdami z posledních erupcí, ovlivněné blízkostí moře a sluncem (vína s plným tělem a výraznou slaností).
Vinařství La Famiglia Matrone není jen o tradici – je to i prostor pro experimenty. Andrea a Francesco rádi zkoušejí nové přístupy: vysazují révu přímo do lávových děr, pěstují odrůdy s extrémními výnosy, někdy až 140 kg hroznů z jediného keře, a zkoumají staré a zapomenuté odrůdy jako Cascaveglia. La Famiglia Matrone znamená víno, které v sobě nese sílu Vesuvu, dotek moře a příběh rodiny, která se nikdy nebojí jít svou vlastní cestou.